11月6日19時から、第8回情報交換会&交流会を行いました。

今回は約50名の方にご参加頂きました！
ありがとうございました！

ところ産食プロジェクトの魅力はなんといっても

『農家と飲食店との深いつながり』

とこプロのアクションの１つ、『食をテーマにした繋がりを作り、互いの立場を理解する』

今回の交流会ではこのアクションを実行できたのではないかと思います。

とこプロを通じて、美味しい地元の食材やおすすめの調理法など、多くの情報を共有し、お互いが高め合っていくことができれば、

『地産地消により心身ともに健康を育み、ふるさとの風景やつながりを大切にし、地域社会に貢献する』

という、とこプロのビジョンに繋がると強く感じる交流会でした。

そして、所沢が『グルメの街』と言われるほど、美味しい食材や料理の集まる地域になっていくことができるのではないでしょうか。

とこプロの今後の可能性はまだまだたくさんあります。

多くの交流をはかり、さらに盛り上げていきましょう！！

ご参加いただいた皆さま、そして会場として使わせて頂きましたシータミュー様、誠にありがとうございました。